Bärlauchsuppe
mit knusprigem Kräuterbaguette
Pikante Tomatensuppe
mit Rahmhaube
Waldpilzrisotto
mit getrockneten Tomaten und Lauchheu
Mit Rosmarin und Knoblauch gebratener Kalbsrücken
an seiner Juice, dazu Butterspätzle, serviert mit zweierlei Gemüse
In Rotwein geschmorter Rinderbraten
vom Weiderind, Gemüsegarnitur und Bandnudeln
Knusprig gebratene Poulardenbrust
an Pfannengemüse und Pommes Frites
Zwetschgenkompott
mit Vanilleeis und gebrochenem Baiser
Coupe Denmark
mit heißer Schokoladensauce und geschlagener Sahne